¿Por qué a la leche no le gusta la bebida cola?

glass jars with yoghurt and coconut half in the background

La leche fresca de vaca, la leche condensada y la leche de soja tienen una cosa en común: contienen proteínas. Éstas son importantes para nuestra nutrición. Las proteínas se solidifican cuando entran en contacto con un ácido suficientemente fuerte, como el ácido fosfórico, que se encuentra en la bebida cola. ¿Cómo reaccionan las proteínas de diferentes tipos de leche con la bebida cola?

Lo que vas a necesitar

  • Bebida cola
  • Diferentes tipos de leche
  • Vasos de agua
  • Jarra de medición
  • Cuchara


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