El jugo de rábano es rojo, ¿verdad?

radish on wooden cutting board with knife

En el laboratorio, los químicos usan varillas de prueba listas para usar (indicadores de pH) que pueden cambiar de color para determinar si un líquido es ácido. Desafortunadamente, no tenemos nada de eso en casa. Pero podemos hacer nuestra propia “herramienta de prueba”: con jugo de rábano. ¿Cómo cambia de color el jugo de rábano cuando entra en contacto con líquidos con diferente acidez?

Lo que vas a necesitar

  • Aproximadamente 140 g de rábanos
  • Pava
  • Tazón de vidrio
  • Tamiz
  • Escamas
  • Taza medidora
  • Tabla de cortar y cuchillo
  • Frascos de mermelada vacíos
  • Agua del grifo
  • “Líquidos de prueba”: líquido para lavar platos, solución de ácido cítrico, solución acuosa de bicarbonato de sodio, agua destilada


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