En el laboratorio, los químicos usan varillas de prueba listas para usar (indicadores de pH) que pueden cambiar de color para determinar si un líquido es ácido. Desafortunadamente, no tenemos nada de eso en casa. Pero podemos hacer nuestra propia “herramienta de prueba”: con jugo de rábano. ¿Cómo cambia de color el jugo de rábano cuando entra en contacto con líquidos con diferente acidez?